
6 Standarisasi Karkas Ayam Broiler yang Benar
Untuk bisa menggeluti bisnis karkas ayam penting untuk mengetahui standarisasinya. Dengan mengetahui standarisasi ini akan diketahui seperti apa peraturan untuk menjaga kualitas dan mutu daging karkas. Standarisasi diberlakukan untuk semua peternak maupun pebisnis karkas ayam yang ada di Indonesia. Tujuan dengan adanya standarisasi ini adalah untuk melindungi kedua belah pihak dari pembeli maupun penjual. Dengan …